【メニュー】
・ご飯
・わかめの味噌汁
・焼き鮭
・ポテトサラダ
・サンチェ
【作り方】
１．ご飯
ご飯を炊く
２．わかめの味噌汁
湯を沸かして味噌をとかし、流水で洗って切った塩蔵わかめと油揚げを加える。
３．焼き鮭
鮭を程よく焼く。
４．ポテトサラダ
じゃがいもとニンジンと玉ねぎを茹でる。
柔らかくなったらお湯を捨て、少し熱して水分を飛ばす。
薄切りにして塩と和え、水けをきったきゅうりと混ぜる。
塩、マヨネーズ、ツナを加えて味を調える。
【感想】
焼き鮭が少ししょっぱかったけれど、日本の朝ごはんらしい朝ごはん。
味噌汁、美味しかった。三陸産のわかめは、しっかりしていて美味しい。油揚げとの相性も◎。
ポテトサラダも無限に食べられる美味しさ。きゅうり多めで爽やかなポテトサラダになった。
ポテトサラダは前日の夜に作っておいた。
鮭がしょっぱかったので、サンチェに巻いて食べたら美味しかった。
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