2023-07

【私の朝ごはん】トマトづくし編。今回はトマトをたくさん使った夏メニュー。トマトの味噌汁、トマトのせ冷ややっこ。たまたま家にあった紫玉ねぎを使ったら、色鮮やかな冷ややっこになった。トマトオムレツも、トマトが甘くて超おいしい。良い感じです。

【私の朝ごはん】夏野菜とタンパク質がっつり編。今日の朝ごはんは、鶏むね肉とズッキーニの炊き込みご飯、モロヘイヤと豆腐のスープ、かぼちゃと牛肉のバター炒め、赤しそゼリーと、野菜とタンパク質をがっつりとれるメニュー。元気が出ます。

【私の朝ごはん】山形の道の駅で買った紅白そうめん＆韓国風わかめスープ編。産直で買った夏の野菜たちが大活躍！韓国風わかめスープはニンニク入りで、夏バテ防止にも◎

【私の朝ごはん】ウニご飯と夏野菜のミネストローネ編。７月が旬の岩手のウニ、産直で買った夏野菜たち。家で育てたイタリアンパセリ。夏を感じる朝ご飯メニューでした。贅沢！

【私の朝ごはん】焼き肉のせ冷や麦とシーチキンサラダ編。タンパク質と野菜しっかりめ。夏にぴったりです。

私の朝ごはん㉗冷やし明太子うどんと、焼いたししゃも。ミニ家庭菜園のディルを添えてみた。