ネパールのインスタントラーメン「WAIWAI123ヌードル」を作って食べてみました
①パッケージ
こんな感じ。だいたい縦12cm×横16cm。
日本のチキンラーメンの袋よりも一回り小さい。
１食75g。
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②袋の中身
少し茶色い色のついた乾麺、粉末スープ、オイル、スパイス（赤唐辛子かな）
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袋の裏面に、作り方が書いてある。
英語ですが。
何となくで、作ってみる。
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③作ってみる
お椀に熱湯を入れて温めてから麺を入れ、熱湯をかけて３分待つ。
面が柔らかくなったら粉末スープとオイル、スパイスを入れて混ぜて完成。
④食べてみた
優しい味の、美味しいインスタントラーメンだった。カロリーは363kcal。
好みでスパイスを足す。私は辛さに弱いので、少しだけ。それでも結構スパイシーで辛かった。
でも、美味しい。
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ネパールの有名なインスタントラーメン「WAIWAI123ヌードル」のベジタブル。
パッケージの右上には緑色のベジタリアンマークが。
日本人にはなじみが薄いと思うが、特にヒンズー教やイスラム教の方が多く暮らす場所では宗教や習慣、文化によって「完全菜食主義」「肉類は食べない」「肉は食べないけれど乳製品はOK」「乳製品も食べない」などなど食の制限は多様なようで、特にインドやネパールなどのアジアの食品や商品にはよく書かれている。
ちなみに、こちらのヌードルはチキン味もあり、それには赤いノンベジタリアンマークがついている。
日本の国旗に似ていて何となく親近感。
今回よくわからずに、麺にお湯を注いで作ったけれど、鍋で煮る方がちゃんと麺が柔らかくなり、熱々で食べられてよいと思う。
調べたところ、「WAIWAI123ヌードル」は、普通にラーメンにしてもよいし、麺を茹でて野菜や卵焼きと炒めて焼きそば風にしたりと、いろいろな食べ方を楽しめるそう。
パッケージには、裏面に3種類の作り方が紹介されている。
今度、やってみたい。
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