私の朝ごはん㉗冷やし明太子うどん編

【メニュー】

・冷たい明太子うどん（ディルのせ）

・ししやも

・めんつゆ

【作り方】

１．冷たい明太子うどん（ディルのせ）

うどんを茹でて、流水で冷やす。

明太子と白ごま、ディルをトッピングする。

めんつゆを水で薄める。

２．ししゃも

グリルで焼いた。ちょっと焼きすぎた。

【感想】

・春から育てていたディルが、食べごろを過ぎて花咲かせようとしている…そこから葉っぱを少々と拝借してのせてみた。ディルは少量でも香りが強く、北欧の雰囲気が。うどんと明太子に北欧の風。

・美味しかった。夏は冷たい麺、良いです。

・ランチョンマット、アイロンかけなきゃな…と思いつつ、面倒くさい私。

・ししゃも、焼きすぎた…なんか、おしゃれじゃないわ。

・めんつゆを入れている陶器は、ボレスワヴィエツ陶器という、ポーランドの陶器です。レトロかわいい。