【メニュー】
・つぼみ菜とささみ肉の和風パスタ
・なつめレモンサイダー
【作り方】
つぼみ菜とささみ肉の和風パスタ
①フライパンにオリーブオイルを敷き、ささみ肉を焼く。
②ささみ肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったつぼみ菜、塩コショウを加えて炒める。
③茹でたパスタを加える。
なつめレモンサイダー
①なつめシロップに適量水を加える。
②切って凍らせたレモンの輪切りを浮かべる。
【感想】
久々にまともな料理を食べました。野菜ときのこ、鶏ささみ肉でヘルシーでした。
つぼみ菜は、春の味で美味しかったです。
【メニュー】
・春の山菜シドケと納豆とツナのパスタ
・シドケの味噌汁
【作り方】
春の山菜シドケと納豆とツナのパスタ
①フライパンにオリーブオイル、茹でたパスタを入れ、塩コショウをふる。
②茹でて一口大に切っておいたシドケを絡めて軽く炒める。
③パスタを皿に盛り、納豆、ツナをのせる。
シドケの味噌汁
①お湯を沸かし、好みの大きさに切った油揚げを加える。
②味噌、出汁を入れて味を調える。
③茹でたシドケを加える。
【感想】
友人にいただいたシドケ（モミジガサ）を使って作りました。
シドケは独特のほろ苦いような春の香りと味がして、おいしい！
味噌汁もおすすめです。
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