ニラ＆人参チヂミ＋ニラダレ
【メニュー】
・ニラ＆人参チジミ
・ニラだれ
【作り方】
１．ニラ＆人参チジミ
薄力粉大さじ４、片栗粉大さじ３、鶏がらスープの素少々、水70mlくらい、千切りにした人参、ニラを適当に入れて混ぜる。
ごま油で両面を焼く。
２．ニラだれ
ニラを細かく切り、醤油、酢、塩、砂糖、白ごまを混ぜて味を調える。
【感想】
・ニラがガツンときて美味しかった。
・ニラが強いので、朝に食べるなら休日が良いかも。
・ニラだれは、豆腐屋納豆にかけても美味しい。
トマトと白菜キムチのチヂミ
【材料（一人分）】
・トマト（中玉半分 または ミニトマト４つくらい）
・白菜のキムチ漬け 白菜の葉３枚くらい（白菜を１cm×５cmくらいにザクザク切ってキムチの素に一晩つけておく）
・薄力粉 大さじ４
・片栗粉 大さじ３
・水 ７０ｍｌ（キムチ漬けを作って出てきた水分も含む）
・鶏がらスープの素 小さじ１くらい（好みで）
・ごま油 大さじ１くらい
・サラダ油 大さじ１くらい
【作り方】
①トマトを一口サイズくらいの適当な大きさに切る。
②ボウルに薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水を入れてよく混ぜる。
③トマト、白菜を入れてよく混ぜる。
④サラダ油をひいたフライパンでチヂミを焼く。
⑤３分くらい焼いたら、ひっくり返して焼く。フライ返しでぎゅっと押し付ける。
⑥ごま油をかけて焼く。
⑦ひっくり返して１分くらい焼いたら出来上がり！
☆表面サクッとして、中はモチモチで美味しいです！
☆小さめサイズにすると２枚焼けます！
☆市販のチジミのたれをかけても美味しいです。
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