私の朝ごはん㉙焼き肉のせ冷や麦とシーチキンサラダ編

【メニュー】

・焼き肉のせ冷や麦

・シーチキンサラダ

・めんつゆ

【作り方】

１．焼き肉のせ冷や麦

冷や麦を茹でて、水でしめておく。

豚バラ肉に塩コショウをして焼く。

おわんに冷や麦、焼肉、シソそのせる。白ごまをかける。

２．シーチキンサラダ

きゅうり、トマトを適当な大きさに切り、シーチキンと和える。

塩で味を調える。

オリーブオイルを少々かける。

【感想】

・冷や麦の爽やかさと、豚バラ肉のこってり、シソの香りがとても良い感じ。

・きゅうりとトマトのサラダも夏らしくて爽やか。美味しい。

・野菜もタンパク質も、炭水化物もとれて、良い朝ご飯。