日本人にもなじみの深いワッフルですが、ベルギーワッフルには「ブリュッセル風」と「リエージュ風」の２種類があることをご存じですか？
同じワッフルですが、２つは見た目や食感が異なります。ベルギー旅行へ行ったら、ぜひ両方食べて、違いを楽しみましょう。
ブリュッセル風ワッフルとリエージュ風ワッフルの違いまとめ表
まずは、ブリュッセル風とリエージュ風の違いを簡単に比べてみましょう。
| ブリュッセル風 | リエージュ風 | |
| 形 | 四角く大きめ | 丸みがあり少し小さめ |
| 食感 | 軽くサクサク | もっちり・しっかり |
| 甘さ | 生地は控えめ | 生地自体が甘め |
| 食べ方 | フルーツやクリームを乗せても◎ | そのままでも美味しい |
ブリュッセル風のベルギーワッフル
ブリュッセル風のワッフルは、実際に食べてみると、見た目のボリュームに反して生地は軽め。
サクッとしたワッフルにフルーツやクリームを合わせても重たすぎず、ペロッと食べられました。
リエージュ風のベルギーワッフル
実際に食べてみると、リエージュ風ワッフルは、ブリュッセル風より記事がギュッと詰まっていて、しっかりとした食べ応え。
生地そのものに甘さがあり、「日本でよく食べるベルギーワッフルに近い！」と感じました。
私が食べたものは、たっぷりのイチゴとクリームをトッピング。かなりボリュームがありましたが、ベルギーの街中で食べるワッフルは格別でした！
まとめ
ベルギーで実際に食べ比べてみると、同じ「ベルギーワッフル」でも食感や甘さはかなり違いました。
軽くサクッとした食感を楽しみたいならブリュッセル風、生地そのものの甘さや食べ応えを楽しみたいならリエージュ風。
私はどちらも美味しかったので、ベルギーを訪れたらぜひ両方食べ比べてみてください！
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2026.09.22
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